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买的一小块后腿肉 自己在家用搅拌机打的 5 U2 ~. Z( C/ R& M% ^9 M- Z

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- j4 z5 n1 H1 K4 ]  F: q买了一点河虾 自己挤的 还洗了一点点小菜秧
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, V! d0 E7 ]9 x0 a虾仁用少许料酒、盐、鸡精、糖、蛋清腌一下 我怕腥味重 后来又加了点点白胡椒粉和肉桂粉
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腌虾仁的过程中 戴上一次性手套 摔打肉泥 让它上劲 这样口感才会Q 1 t; ~4 R3 R: B/ q2 C. D7 G" z! E

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" Y( E: s6 q. b5 g6 k肉肉中要加盐 然后和虾虾拌在一起
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9 j  b! B0 V% e& Q  X内容太多 只好包成小笼包子状 呵呵 很简单 (省略下水煮这一段 地球人都会)
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! {3 M$ [$ n) l/ ~. g好了 我没有上汤 就用盐和鸡精加点麻油 味道也很赞 再撒上点黑芝麻4 e' i8 l+ x0 [: A4 k, `

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9 B, I4 x' c8 z* K; @9 C, l2 F真的很Q哦
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这个可是粤港澳的名牌小吃啊！我身为广东人，肯定要支持！

看起来非常清爽的云吞
) j0 I8 U7 r6 R  h4 @7 J' w澡虾稍有腥味,腌虾的时候加一点姜去腥,味更好

很传统的一道小吃啊。很久都没吃过了。味道鲜美得很。

绝对支持楼主,什么时候我也应该小试一下,味道一定很鲜美

看着挺诱人的，赶明儿照此方买上料整一锅尝个鲜。

看图来说，蛮好吃，不过不知道味道怎么样。云吞的样子还搞的那么好看，不知道会不会表里不一

吃过《弯仔码头》的虾仁云吞。。味道很好。。谢谢介绍做法。。自己能做了

嗯5 S6 m( H6 \& n+ `4 Y, p0 ]
我也吃过，味道可是好极了，现在想起来还真的有点想吃嗯

加黑芝麻？還沒這樣吃過..也沒自己動手包過.感謝樓主分享做法.改天試試看