土豆蒸咸肉新吃法
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! c1 q% N' Q8 ]" N% P土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点) j& z3 X# q0 g( T
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　$ b) N/ g; b  M  f5 G. \2 v. r. d
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上面撒一点蒜根
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( S  E4 L- l/ v. \0 h, d  R- Z! ]上面再盖一层咸肉3 g5 r2 z  m. p( s; Q. T
  
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8 a& ]& U, x. V然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜; H3 J( {" r- B2 F: s) i
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1 a0 k3 Q, U' G5 m0 N+ E6 D: M最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了
/ q- m$ \5 x, t) Q这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,6 @6 d$ m  z2 c' y
别的什么都不用放% Q- u; }% w" G- j4 P9 a8 [1 _: K
  
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( @+ Q5 k' @4 h  v2 ^土豆里渗透了咸肉的香味,7 d# g' |$ e2 c$ Q( r
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了3 _; W1 {  }5 J' Q. e, H
所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
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" r! [, a0 K# z2 ^3 x6 J' s1 a自己有机会也试试！