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鸡蛋煮熟　剥去壳　
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针用火烧一下　消个毒　然后在鸡蛋上戳无数个小洞　　以便于后来的卤汁吸收
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& E0 e7 D" I' u2 _) G  @, y/ F开油锅　把鸡蛋炸一下　轻轻翻动　使鸡蛋表面结成一层脆壳　/ V. u+ e- }6 O$ ^* T# N7 O
剩下的油备牛肉　一点都不浪费　5 k4 B* G9 g5 Z: B" y& @

' e8 f  j2 d$ ]& t2 g0 y炸好的鸡蛋　有那么一点虎皮的感觉吧　呵呵+ X& O" r. ?/ ^, L# a2 Y

4 q5 H2 F/ l5 k# I) j! a牛肉烧了三分之二的时候　把鸡蛋泡进卤里再烧半小时　吸吸牛肉卤的精华
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6 L$ t- O# w/ o+ J8 m9 G这是成品　香啊　, R1 Z0 P: p: K8 j/ j; I  f

看上去是不错，但没有详尽的介绍牛肉的做法！不知成品后味道如何？

看上去样子很特别,卤水做得好不好是关键,它决定味道好不好.