三鲜豆腐% {- b- e: x, {* p
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　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
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　　鲜蘑菇3大个  i/ d7 Z) i; \; H7 [
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　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕
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4 H! a- V9 w" V2 V' r* Y2 Y+ `　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕& l# g" m3 n) L* {1 Q0 P0 j4 p
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　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许
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0 C# [# ]: P& c6 \6 q　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用
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. g7 z9 n# B0 \# H6 V* m　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了
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　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟
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　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。. I2 f0 j* r# S7 P
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　　5 收汁1分钟后装盆5 F" E$ u' a' {2 J
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　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
8 J  Z* `: ^+ W有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。