五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
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　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） " l4 m/ b4 J) ^; i$ Y

# Y- P7 V$ [6 ]' i' j　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。4 L& S# b2 T3 T4 Y" |0 U7 x

+ Q4 y& u; r) @9 r　　·做法：( H" N6 _1 W: N; B; f9 {! U

4 C, M0 t( G7 f! `9 n+ Z) n　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
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6 z7 l5 ~& j  ^8 b& @　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。/ d* _$ M, Z: Z% ^9 \4 X4 g- Y# u
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　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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, L; W/ g' |. l: p　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。+ o2 K0 J: n# }0 S

: Z9 s" g5 h& T' `+ [* d9 z　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!