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[炖汤] 绿豆汤DIY

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绿豆汤DIY


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! H! Z/ u2 C, D+ j/ T. |1 K$ Z: J- O锅里加凉水,我加了半锅,随即倒入洗好的绿豆。! m. `: M8 U2 X9 A& F' r

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( G% m0 a0 h; u2 ~( z, }" B我家用电磁炉,这个时候就打到最高火力开始煮吧!我想用煤气或是什么也是一样的,就是大火急煮。 . ^+ {+ Y, Q8 S1 O6 p: m
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2 L( N9 c. e9 I. Q/ J6~7分钟后,水煮沸了,碧绿的清热解暑的绿豆汤也就煮好了。如果再继续煮,清热解毒的效果会大打折扣的。滤出碧绿的绿豆水搁在一边当水喝就得了。
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* i9 I" c& v, @$ x3 |& t看看这个时候锅里的绿豆还是完整没开花的,所以加凉水,做锅继续煮!!! , M" y6 F2 ?0 \1 C4 E' E- v' t4 [+ E: M

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  先大火煮开,然后转中小火,20分钟后,绿豆开花了,飘家粗糙的绿豆沙也就煮好了,白菜爱吃绿豆沙,可以直接吃,也可以等凉凉之后冻在冰格里吃冰块。看看第二次煮好的绿豆汤,总体来讲,还是碧绿的,只是多了些绿豆成分。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-14 00:55

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总体来讲,还是碧绿的,只是多了些绿豆成分。

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不错不错,看着就挺好吃的!学习中!自己试试

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夏天是很好的稀饭啊,

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