材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，8 r" V* k+ ~$ Q  W$ [' W) J
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
. l- d" [  u% i2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
5 w; u* @8 s( X( P, c4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，6 M8 N/ N9 }9 t3 i. t: C
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。5 O+ O& t* d& f( _+ X& F* ^
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！* S$ I! d8 ]# Z" e1 ~. r, A! B4 m
! q! ^) j+ u! `2 u8 f

印象里在国外吃的这个菜都要放芹菜在里面