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烹制方法（两人份）　* e1 m* ~# ~" v: H
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
0 g: H# ]: C% f7 d, \+ b+ j) }  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)1 f/ `+ t, Q7 j' C" A
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)8 {5 X9 x  u' f" C& ?" q* J4 s

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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。1 Y  ]2 S  {: n  E0 N
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& I# C: J' a  X" C8 k, t! l2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。' Y: `) w" ]5 s, r% k8 |3 ^
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- _' y, H( n, \* }- n. z# c! ?: P- w3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。# m0 s, r1 U( [  P* z+ ]6 l& G1 M

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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 - H) S' d, T# U6 K, A% p" E  O

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厨神贴士
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　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
, y4 ^( @: o& p9 U* `! m　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。7 ]3 i9 A! \% g
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.