辣辣的鸡翅，外酥内嫩。。。夹着青椒和豆豉的香味儿！而且吃完鸡翅后，剩下的辅料也是下饭好好东东~~" G& a! z1 T. O6 l% l) j" O
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
$ J( p" s, U/ o! s$ f7 o
; n  Y3 |2 L% G5 m本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
2 A- r( _& s/ e2 C
( o7 F9 P! }+ ?1 ?; g此主题相关图片如下...：
$ m4 V* u5 {+ X. w- ~
( E( x; e' l/ V本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
: V- N  I9 |. _0 Y+ S1 y' ]1 M. N

再放张换个角度的
4 J& p  X6 \, s: C; Y( t . @; C' I  }3 u/ I; M
此主题相关图片如下...：
/ {; p) U+ C& |& J# ~; G. U7 O7 D" u) U  i  `
再来个

本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
9 |  d) \; G( i2 E  T
% f& A4 E" Q/ ^  x此主题相关图片如下...：9 I9 R9 d- ?) {! P4 s3 U$ M
' k, ~: R, Y: S9 W) e

0 \7 C, N- G1 C本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com ) s9 q4 s. O! s% S, t

, w1 f' v2 @0 u/ O本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com # S6 q: S' `9 h; h0 G
好了，该附上做发了：+ W' d7 F1 @# ?* y' w/ E7 e
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
4 I1 U/ F) r! V材料：( G2 T* j. J5 u8 h  u) E
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
) t6 `$ e- }( B# ?% y鸡中翅500G；尖青椒剁碎300G；豆豉剁碎200G；辣椒面(根据个人口味适量添加)；盐；味精；老抽；姜；葱；料酒适量  u$ }: p( l# s0 V( L3 @6 W" n  @
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com * f# c& W) z) k" y( }
（特别说明一下，青椒和豆豉我没有称过，大概这样子，其实根据口味适量增减也可以，不过豆豉要控制不能太多，否则就太咸了~~~）: ~) D0 u- z6 ]2 a, C: K
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com + V/ U! p) ]+ W' G# ^
制作过程：
  S* y$ c' z! T2 Z9 s本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com 5 r2 B, x+ s& p  k: ]+ l- S
1、鸡翅加上料酒、姜、葱、盐、少量老抽（起到点上色作用就可以了）腌制15—30分钟；
9 x4 v* N) r8 c- A# x  s% M( y6 [本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
6 A" [' L; y: q% m$ Z8 i8 |2、油锅熟后下鸡翅，小火炸熟，到皮开始收水分，这样子外皮比较酥，然后大火让外皮成金黄色，沥干油捞出。" l' K. |8 W# p. E2 s
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
* z3 `- X5 v7 z3 p2 J3、锅里剩下的油加入剁碎的青椒，炒至青椒香味溢出，加入豆豉，翻炒一会（不要太久，否则豆豉会苦）& M) g$ p& E( u2 a
本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com
3 ~0 D9 E5 C' x5 k2 G4、加入刚才捞出的鸡翅，加入适量的盐（不要加多了，因为豆豉有盐分），辣椒面加入，颜色一下子就红很多，喜欢吃辣椒的可以多放点。起锅加入味精。
6 I9 y# j5 z) U* W7 a% O. T# M本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com 9 p6 R7 C% y) a0 j
5、装盘，先把鸡翅摆好，佐料淋在中间！OK~~
. h, W. [) ^. y( m) G6 w; I$ S本文转自“成都吃喝玩乐网” www.hxfoods.com

看起来不错,我要亲自试试看,做给家人吃,美味