原料：
. W$ @1 Y' f3 W! D湿面条：1斤2两（1.20元）
' K3 L1 w, X" d+ o8 t6 w肉丝：1.60元
7 K0 i8 A4 N& V  m% {辣椒油. D; ?' ?: P& c0 G
姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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: N. i" _2 A6 c  b* m4 p1 \- G( y) Q将煮开的骨头汤浇入：
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温水下面，用凉水点三开：0 X! Q* A# B/ L: y1 }" t3 u) `9 ^6 u- v

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' {3 X2 p3 a6 g6 P3 l4 I6 Y7 O面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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这碗是不辣的：
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# i. ]0 e% ], b; h: R两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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( N& J" u! H8 M6 C2 _: o这句是不是说放坏了的汤更有味儿