标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
' d9 \. V2 q+ j' t( k. u, |  \- q, t" s名称：牛排土豆泥套餐
, `+ d+ Y& a% L- _# a口味：西式
) k: @, n- R6 r" s主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
  `- |9 I: i3 K( G  N' W  @辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐
& G) t  w! `! e+ r3 ?做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
7 {' Q' {2 b- o土豆泥的做法
/ l2 f  h2 r$ C先把土豆洗净切大块下锅煮半小时
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捞出去皮捣碎1 A# W3 f" [* @' k0 Q
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。+ Z; Z  n0 o$ u

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& [3 f# w! a( [) y# q配菜的做法! Q, \( y0 i, z2 e

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7 v1 |# n" d% `4 ^- l( J0 T2 Z( F胡萝卜切片下锅开水煮5 ?. {0 f& R: c

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5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出
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热炒锅加入黄油和大蒜。. T9 D9 `, T' z" N' l2 z6 e+ t. L
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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。0 s: F5 x$ _. K% Y
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牛排的煎法9 }" u8 v6 _0 ]: C) g6 r
买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。
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消冻后
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热锅抹点黄油; v+ _- M+ P1 l$ `5 a/ L
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放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。
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2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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7 N0 _4 P! g7 h" r可以来点煎蛋
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装盘，当当当当
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还不错吧！这份套餐如何？
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个人点评以及注意事项：
/ b4 T- D  k) _2 u% p% X2 d相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。
7 y4 P5 q! `) p7 ]牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。