标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证], A' n) @. k) I  K- ]4 o$ K" W
名称：农家杂烩菜  j4 m: Z0 _* O& d( R  |; R
口味：甜咸! H- Q. d* p6 K. \( m
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
, _" t- L1 L# Y6 a6 M" }辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等, f; [& N! V! v& ~% K6 J6 m5 w. N
做法：非常的简单呀: q/ }) N: j7 a- Q6 z9 ^
各种食材，非常多样。5 ]. x# N" F2 O2 K, e8 u( U

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# [5 K# X4 o% _% n- [' V) m切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。# {$ ^9 w+ Z$ K; s

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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。( h  K( ]0 m) x2 y

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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。$ o/ S% W# c! b& k$ u" z
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* F! S6 s4 W8 G+ e$ [放入香菇和土豆，加水，炖。% ], I" w/ B/ G6 e+ R
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。, E; ?- n: N# i8 K; ^
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。* X) p+ s' ?3 v: \6 x: X. p
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简单吧？% a" ]0 `3 Q/ I6 Y# x! m1 {

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个人点评以及注意事项：
( q' C7 ]/ e# a一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。9 X9 T& O- `/ u3 E
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。% ]7 x  A. a9 v  ?
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
. _4 Z6 J  H/ w& C& y+ f我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃