做法：" q) U& o* _) @1 a0 S& J
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1.墨鱼卷在开水锅内烫一下，使其断生并且起卷。" g, l- |/ E9 F  M9 F

. G! R! B; n" m1 j3 V2.起油锅，下葱姜爆出香味，然后下雪菜煸炒，出香味后，下墨鱼卷，和甜椒丝同时加料酒和少许砂糖和白胡椒粉，再加一些鲜汤，加盖略烧后，尝一下咸淡，因为雪菜本身带有咸味，所以要到最后根据烧出来的咸淡判断是否还要加盐，最后用水淀粉勾芡即可。
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这个一定要学习一下，这道菜我女朋友可是一到酒店就点的。下次给她癞蛤蟆打招呼——露一小手。

一看就知挺不错的。我喜欢这道菜，谢谢楼主，红心送上。

这个墨鱼切的花刀好好啊, [9 v) w, A/ v; o7 r
改天试试
( b# V4 N( @' I7 o谢谢楼主发这么精彩的菜