材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根( r6 `/ r8 g+ s0 O" ^' i3 J- d
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听9 a. e- |! P  D. H+ s: b
做法：
, v' o6 U7 ^! L2 X0 ~7 p1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
1 z0 |: s& [, W2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。( ]$ w) Z0 w0 C! W9 P4 F
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
) U0 L, r9 \! p2 k5 p1 b4、 加入一听啤酒。
; a4 s2 n+ p# u  e8 t- F" j6 a5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
" ?7 X8 w0 ?9 X0 z" u( K- @% J6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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- X  G% {: I' {( T. h. ~但药膳吗···
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4 |9 y6 Z$ Q  P7 E1 ]7 A还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
0 d+ g3 Z8 B% c9 h( i  i, u9 m谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下