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                                  Full House 6 }4 ?; c* c0 q8 M, o7 k; w
    原料：
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    饼干料   E) q- A' |' B
    白油：160g # ^) o* L! O# {  _; S* S' G. O% Z
    糖粉：240g
# t0 ?6 v. ~0 Z; V8 _    蜂蜜：120g * B2 W( r# c1 S
    全蛋：80g ; q1 A5 ~- z7 b
    可可粉：适量 : M! k8 o  C  b5 I
    鲜奶：97g
. x( U5 T& l+ C    低筋面粉：815g
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    刷蛋水
6 F; c' a1 X, s% r+ |* }* g9 v    鲜奶：40g
( ?" p: U" G0 x( H. K  ^0 h    全蛋：40g 4 P0 [$ b6 C0 K9 A8 n* d
    水：40g
5 ~' r; i4 x" B8 Z    装饰蛋白
( _6 @8 L: Q4 _' S1 M/ e$ t    蛋白：50g 2 v) G' L$ z& t' Y2 d% ?
    糖粉：425g
6 K/ @. M9 P3 g+ H9 h    柠檬汁：12g 7 P6 i, z3 `# G7 Z0 @" [
    烘焙用色素适量   f7 E) `" m7 g
    辅料：
6 A$ ~3 V8 t8 Y, y% M6 w    卡纸、铅笔、橡皮、直尺
& ?: b' ~% C* ?+ \+ X3 N    做法：     % h8 z6 C# ]6 u. f/ _
    饼干制作 4 \" l2 L; b6 l
    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团
6 Z: H. h( V9 \5 A( K5 q    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右 ; t% q) {# o# d# C+ D
    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出
. w. h, B3 d) \( c" x+ m    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开
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    5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可 : G6 M, r: [' I
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   装饰
4 K, Z8 w' Q: D* S5 ]8 R4 H3 d; C   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀
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   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动
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4 ~8 a0 G! j$ a   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可 9 f, L( ~( v& m  L; a3 B& S* O
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口