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[小吃] 虾泥美味薯丸

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虾泥美味薯丸

材料:青虾、土豆、糯米粉0 D. U3 N: L, f. B( s
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调味料:盐、鸡粉、胡椒粉/ o( w  l3 Q! t' G' N; j

7 i7 ?4 R5 }6 F/ j做法:
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2 H( v- R( Y1 c  ~! x0 w0 M0 h- t5 X1、土豆去皮切四块煮熟,放入保险袋中压成泥备用。$ A( R1 `7 M6 K$ f3 K
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2、青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。. a4 \, a1 G$ X( I
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3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。
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! j! {! O( l7 L) d5 l  a4、用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。! `2 S/ k7 L; z) F% w( Y- }

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温情提示:8 l7 i, }' ^; G- x8 }

4 h* ]% M: s: _# Z0 N1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。! K+ S; r4 v5 I, G8 _. t0 S

9 X6 h5 ?( g1 N8 w2、虾泥不用剁很散。$ d( ?4 G+ E- V9 @! [. z1 H* f
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3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。5 X0 l' q6 E5 W- J! E; ^

7 w9 i& `0 I5 R" O9 E; d7 ~2 e4、放个鸡蛋试试也可以。  @6 Z) S( V2 K* D6 d$ H' g
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5、薯球丸子大小即可,蒸的时间不要太长,5分钟即可。
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看着很好吃的样子,方法也挺简单的!谢谢楼主的推荐了!

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到现在还没吃过让我觉得好吃的丸子,不知道这个怎么样

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虾片的话我就吃的多了,虾泥丸子就没吃过,我就做来吃看好不好吃吧?

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这个我做过,里面加一些蛋清或牛奶味道会更好

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