自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！
, D, v4 {3 e, [6 T& e: V  D自己做就没有那么复杂了！5 b8 r1 o" ]+ Q+ Z4 c
吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。; q9 U+ @- z$ ]6 Y& o8 h. {
大家也来看看我的创意烧麦！
; ^. \" C1 u* H" U% F材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。/ G" Y/ E. x. J2 N% }; p
葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉( h: W" l8 j# y* [+ g9 z1 F

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方法：
  \9 e3 R9 R( K1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。. t/ w7 Q1 n& f  S7 H/ d# O" N* c

- n+ S+ J$ v0 g' p  j* S2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。) H& s+ L2 M* M; z+ t6 C, f) E
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3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。
: N/ p7 U0 p9 b: M7 A注意：烧煮米饭时必须很少的水！
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& ]7 X, d% N9 S6 _' A4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！
! A- t! q- u: \. K; F: F4 N（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）! K( ]) v$ a) [* }

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5 y( m8 v! R8 i! c# ~- H5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。" Y! ]3 C! y2 V$ @; {. W

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请大家看看：）像模像样的吧：）
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4 G1 f" ?% K+ e, c( C- }准备上开水锅蒸了：）; l. g0 y1 L! a4 T$ W. R% d

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10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）
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& ?$ ^: c- v# O: b5 ]) N大家来瞧瞧哦：）6 K8 ?' z1 I( A; X
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呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~
0 u5 X$ ?8 Y3 v! m" T. J8 j手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
$ _; _- B; q! b+ \1 D要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试
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1 O6 b/ c2 E  [  m* H+ l3 e7 ^小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个