[小吃] 我的南瓜饼

197511

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1楼大中小发表于 2009-4-8 16:19 只看该作者

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我的南瓜饼

结婚前一个人在单身宿舍做的。
材料：南瓜红薯糯米粉红豆沙/ u" h7 Q" e9 _& L' P

做法：' b! `& C+ U4 M5 j/ E: N
1.南瓜，红薯洗净，滚刀切小块，码放在盘里，上锅蒸/ K- f, X" K0 z" T& D' R8 ]
2.蒸好后，放入保鲜袋(起码两层)中，利用手中一切工具压成泥
3.压好的泥放入深一点的碗中，慢慢加入糯米粉，待面团不粘手，表面光滑即可
4.把揉好的面团分成小等分，揉成小圆团，用大拇指按一下，放入豆沙(象包汤圆)最后按成饼就行了8 P5 }0 e. B- v4 q3 y6 B7 X! Z+ E
5.包好的饼，沾些鸡蛋液，再裹点面包渣，下锅煎即可