[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉1 B/ S1 S5 P% L9 |& i: f- z- M# l

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, g% o, ?$ p, ~3 A  Q4 i9 g  H原料：$ a1 o1 e; i& y1 _5 @
猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。" S* b( ?; c! [1 n0 r6 M. @

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做法：$ ]! @6 Q5 ~$ B: _# i' }. z
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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; I  j$ f- p& t, h0 ~步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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6 J2 c3 h# \# ]7 J! A步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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$ j& ~1 z) h" R8 m; J( _5 g步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。