用料：; m7 Y7 [( `9 ~3 F8 ^9 y
　　1、米饭一碗。
' I1 i0 j; ]2 c; G/ z3 j! s& J. m　　2、虾仁一两。7 }8 q0 P0 E% p
　　3、熟青碗豆二两。
2 L" f# Y$ X, o  C0 S- `　　4、甜椒半个。
3 t$ P- j$ Z8 }" B( o; h) Z0 e) ~　　5、黄瓜三分之一根。9 E9 m7 F2 j9 s0 t) z& X: Y6 g, g' a
　　6、鸡蛋两个。% N( u4 M* F* U3 Y9 [5 d; I
　　7、香葱两棵。
7 \8 R" r' _1 K: O/ @7 ^　　8、咖喱粉一小匙。
, O" L3 n5 s7 a9 m　　9、番茄酱三大匙。
7 M+ [; t+ Y1 `; y! W* R　　10、料酒一小匙。/ z2 I! I" m# Z1 Z
　　11、盐适量。
& ?( {3 w. A5 A/ l! u3 @3 D做法：
* @* h) Z+ l5 t( c7 }　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。: a& C' i. D! S/ d: D4 t
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。6 U' ~7 d" ~" o6 ]* F1 t: ]
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。! j# J$ G, d" @& o4 U
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。5 Q5 Q' y9 a* D) g
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。0 e2 x7 I$ C5 n0 k7 a6 l( P

色泽不错5 I) s+ V3 ^  D3 n  c* {' N
很有诱惑力
. O1 K, h4 f& r) m" S装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！, |% z1 A  D% z4 o$ @) h" E
谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！