# l8 e/ l3 X" e3 B, e香辣土豆烧牛肉 ! Y5 C" O, D  s7 S0 N2 G
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.$ `. f1 g/ D6 q+ e
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 2 b5 h% K, h* v+ ]) A3 }% y
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 9 ^6 u! I  y& m3 i, `

/ i  e8 M' z" w2 A. D3 J4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  
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% B1 a( M/ R( r$ T  Q6 {5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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& n# y" Q2 ]- |% Y1 ^7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. , U2 O3 K( I0 G- M% I5 R! m
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开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(