海蛎豆腐焖 做法：' x" D  |, m7 j6 m
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
; {, o' p- r4 A; W8 c' R0 _' j" i# G. ?准备工作:
* G. }. n: B0 D4 w1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀. ) _' x4 ^: j$ z8 b. X
2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
6 J% N8 U$ T, y/ z3.紫菜洗净后,泡水.
# X9 J6 x% A. E- M做法:
1 R$ F# p: n: i6 ]! g5 q+ Q1 Z1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. & s  F7 d) h) |& _2 A6 D8 U
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. : W# H5 g1 ?! e' W5 L
3.豆腐捏碎放入锅里. 1 b" \( ]2 x" F9 D( j' L: w6 \
4.放入焯好的菜花. : o1 r" e/ X% W# v
5.放入泡好的紫菜. / O0 S* V2 w& j
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
* x3 Y& Q' ]3 G+ ?' @4 O7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.

呵呵。。。看起来好像很不错的样子，我试试来看怎么样。要是有图就好啦。