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红烧猪腰

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红烧猪腰

详细说明:9 @! n; t; P( }! [' a3 A

. P  Q- \! s/ |$ `  a" g0 H+ o  烹调类别:炒 菜系:鲁菜 ' O6 h' ?% S* \; d
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  食材类别:猪肉 味道:酱香
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2 s& u4 U; U9 S. L  适宜季节:夏4 C5 c$ a% c1 j
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2 d, Q( t/ _" i3 w0 J  主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
' x. E/ ^; l  D* ]  K  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。& S+ K# b. L6 r

6 t3 U2 F/ M* v3 M% ^0 `  做法:
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  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。* G* u- i( W8 C0 X  d
  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
9 G' l6 ]5 _5 _. o' S5 d2 t  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
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看着就有食欲了,肯定好吃

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呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.

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