酿鱼泡

李渊

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1楼大中小发表于 2006-10-31 06:58 只看该作者

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酿鱼泡

鱼子蒸熟，下锅炒干水分。6 \+ h  F2 k* \# Y5 Q: x/ ~
热油加老抽、盐、胡椒粉、糖、酒、水、自酿辣椒酱烧开，放入鱼子炒入味，备用。9 ^9 d; i3 d. D* @% \

鱼漂焯水，把鱼子酿进去，蒸至起胶。! C. \2 [  z  v
热油加入老抽、酒、糖、水烧绸，淋汁。% e( T* D7 j  B$ k# [