火腿上汤白菜

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1楼大中小发表于 2006-11-23 03:49 只看该作者

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火腿上汤白菜

赞赞这可贵的大白菜，是俺家一年四季必不可少的菜类之一 $ `6 g1 A" B2 ^) g) f% F

俺尤其爱吃白菜的叶子，白菜帮子部分俺都是用来包馅，或者做醋熘白菜 8 A% v6 r3 \# D# a& }
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今天取叶子部分，做一道俺家的常见饲料：火腿上汤白菜，希望各位喜欢，谢谢
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小二，上菜************************ o- w& {3 F# }/ T
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1：火腿切丝，小火煸炒出香味，最好表面略微焦黄，别糊了 8 ?$ Z+ f: Q) C( W6 O
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2：加蒜末、彩椒一起煸炒

3：倒入切好洗净的白菜叶子，加盐、鸡精
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4：慢慢文火煸炒直至叶子变软，出汁，然后加适量的胡椒粉，略微炖一下即可关火- q8 {% X  W# Y9 ~. g