<材料>:
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黄油:120g
& T% `# L8 x- K6 N/ v糖粉:40g
: l* y' Y( F$ ?: r+ u4 b' e细砂糖:30g
1 T1 L4 n' s7 ~' Y盐:1/4小匙
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鸡蛋:一小个
0 z0 n: I/ ^0 ~7 I9 r9 T8 }牛奶: 15ml
+ c5 ]0 J# U) ?, s& K奶粉:15g
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低筋面粉:120g
+ _/ t9 ]4 m6 ^8 W; s R Y% {杏仁粉:50g
5 D/ j8 @5 R- `2 [ [% i! @3 C香草精:5ml
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. |* j1 g3 U, ~/ B<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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* c+ U, H( z% b/ l. F0 n<做法>(引自网络):
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
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2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
4 l& O' u# I; M$ w7 t4 c3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
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4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
8 J6 {9 v! f% p1 O [; C: L5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
% y# I1 Y- k8 [! Y& l/ l0 S6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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