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生煎芝麻酱花卷

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生煎芝麻酱花卷

原料:
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自发粉 500克熟芝麻 温水 适量
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. `* f3 N* U3 }, P" H3 O2 ?调味料:6 ~, l  n! I. F$ ^

0 Y8 K$ y% ^- y$ V5 v0 e3 J- ~盐 芝麻酱 色拉油 花椒粉 少许3 M+ n' U$ s& V" `
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做法:
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1 自发面粉加适量的温水(一点一点的加,不要一次加完)和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
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2 把面擀成薄片撒上少许盐,用擀面棍把盐压入面中,刷上色拉油,在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱- |! b2 Q& N& U# T9 s& U
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3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷,切2厘米的小段,两个叠在一起,稍稍拉长拧成麻花状
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4 平底锅烧热加少许油,放入花卷煎一分钟,加花卷1/3的水,盖上锅盖,看到水烧干花卷发起来就熟了,撒上芝麻  Q; j9 a% Z% S! n. Q
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:09

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我今天做了芝麻酱烙饼还放了点葱花,味道挺不错的,有葱香味和芝麻酱的香味,真是棒极了

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生煎芝麻酱花卷真是好东西呀.做法也便当呀.

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