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7 Q- g" s* y( F- e$ N. F1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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2 C, [- p% ?2 b! t" j2 R0 v, L2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉* \& j3 B2 [; Q }
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3.准备好姜、蒜、苹果、梨1 E0 N7 }/ C3 ~1 J) b

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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可/ t; ]0 {# `2 @7 g3 n

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* V; R$ k7 Y2 \' m8 w5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌/ Y6 X3 I4 h+ d

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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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/ @) o- \* g( D* w5 D6 O9.就用这张来验证吧
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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11.三到五天后切块就可以吃了5 C$ w) f- f6 }2 h: m

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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]