9 }5 L3 z" u$ a' F
9 p' i, c& o4 P, H+ C0 I, ]
7 o; G6 I. _' q0 h9 j
) @3 A2 s, |& v1 p* T
" [; H4 F- Z" n3 l* p
% [& |+ Y% S& P0 z1 @; B
; ?- G4 d6 m$ L; V5 k# D
5 L- R, B% Y1 u- _4 H8 D8 c2 g6 h# o* L  g
2 }* \! O9 r5 s! \

! j2 R" ?; Z/ t1 y9 Z配料：脱水烤麸，花菇，黑木耳，冬笋。0 O6 G+ U) g& A% V# n0 a+ u
调料：酱油，糖，花雕酒，姜，八角，麻油。6 ^& u; \. e- |

& j  ^) R9 C9 U% d$ }用的脱水烤麸，先温水泡发，水煮，凉水拔，挤干，油炸到脆。
: O5 @$ s+ o' G5 R6 v木耳，花菇凉水泡发。
9 ^6 t3 ?- A* h0 U4 A9 L" U& |冬笋切条块。
* v( F: X& T2 W* }2 W+ ^$ X姜片，木耳，花菇，冬笋过油。八角、酱油、花雕酒、一罐鸡汤、大量糖，烧开换小小火，闷炖1小时。汤汁变稠，几乎烧干就好了。装盘拌点麻油。

对好吃的东西赶兴趣,是我的特点,学了

烤麸原来是如此做的，学会了。