主料：尖椒1个  黄瓜200g 大白菜300g 配料：香菜适量   蒜蓉辣酱适量
东北老虎菜简介：
老虎菜--听上去很凶猛吧
也不知道什么时候有了这么一道菜
各家的做法有时候也不尽相同，我这就是我们家版滴老虎菜
这道菜制作相当简单，把所有材料弄成适当的块，然后加点蒜蓉辣酱就欧啦
很简单吧！
这却是我们大鱼大肉之后，很清肠胃的小菜
也是东北凉菜其中之一

东北老虎菜做法：
1、尖椒洗净，去筋，切滚刀块


2、黄瓜洗净，切滚刀块


3、香菜洗净切段


4、白菜洗净，用手撕成片


5、所有蔬菜放进大盆子里


6、加入蒜蓉辣酱


7、所有材料搅拌均匀


注意事项：
1.辣椒去筋小妙招：用力按住辣椒的蒂，往里用力按下，蒂部脱离后，将其取出。连蒂带筋就搞定了
2.凉拌菜的大白菜推荐手撕，很有口感
3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱

看上去，按我理解所谓的老虎菜，其实就是一道凉拌杂菜。

看起来和色拉很类似，吃过一次，不是很喜欢

太简单了，其实就是一群烂菜开会啊！~我还以为是什么好菜呢！！~

我吃过的老虎菜只放辣椒，黄瓜和香菜啊

白菜难道不用热水过一遍么？这样吃起来口感才会好些。

听这个名字感觉很彪悍的，原来是一盘凉菜呀，看这些材料应该很简单的，可以自己试着做做，不知口感如何。

东北凉菜，每次吃饭，同学都点这个，不过貌似做法不一样

新疆的老虎菜是洋葱、青椒、辣椒、西红柿切一切，加花椒油、醋、花生碎凉拌。

大同小异，夏天吃这个挺爽口的。而且作料视个人爱好而至，挺好吃的一道小菜