三椒牛肉丝
干红椒、泡椒、青椒切成小块

牛里脊肉切丝，加料酒、酱油、醋、姜蒜末、盐、淀粉绊匀，腌十多分钟。

油热后加辣酱、干红椒、泡椒、青椒爆香后装盘备用。

用爆椒的油爆炒牛肉丝。

加爆过的三椒块，加葱段炒匀。



赶紧装盘，再炒牛肉就老了，鲜、嫩、香辣，还带点泡椒的酸酸味，非常美味。

这个炒牛肉就得大火爆炒，一起锅就吃，味道绝对鲜啊。

如此重口味的菜式，是湖南老乡的喜爱，广东人吃不惯。

感觉很简单，看上去不错，有时间做下看看！

看着就有食欲，真的很棒。火辣辣的口味。

看得我口水都流出来了，俺最喜欢吃这个了，这回可以动手做了。

楼上的，孜然味和泡椒味应该不兼容吧，虽然两种味道都喜欢，但是混在一起恐怕会很奇怪。

这菜下饭无敌了。喝酒的话 就着白酒 那种辛辣的感觉，绝对可以让你体验 男人的刚猛啊。

这个牛肉丝一定很下饭，红绿搭配的颜色也很抢眼，值得做一盘。

我最喜欢吃辣了，看到辣椒就流口水啊。真想亲口常常！