[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。  t4 ]  Q, H1 H! r4 G. A2 T
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。. j6 T8 |. D  z  m

( b& l9 Y7 l# w& D& `4 L( e& c  h% `　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下8 t, ?) o- U' [0 q- F  E: W; _3 v
【凉拌海带丝】- r( [2 m, x3 B4 \& a5 Z

8 a5 v5 t! g. ~材料：
1 G: o8 Z% X9 S1 X干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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) v& C* |8 w8 f, b做法：3 _/ r/ t6 k: c7 d. B  W1 `6 k( `
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! m6 H2 I; k" I# E$ j* Z- y, q1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
* M" |* t* j7 F! ~$ I  V; M2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。) Y8 J* V" ]- a; j8 e
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
" f7 @) R% `1 y" n, C3 U4.洗净后切丝。
; ^7 ?7 Q# s# v. q/ s+ B2 ]: o; ^5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。) m0 ?( i% Z9 f7 F- D0 q
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。