烹制方法　
8 V/ [. Z) ?7 a3 q, L  u/ R, |( {9 O/ r+ ?- ~( x+ h/ L' _2 E. A) o$ a* K
材料：鲜虾（300g）、面（500g）、洋葱（30g）、大蒜（2头）、西红柿（2个）
( V: r6 j) S8 Y2 o% w) @调料：酱油（5ml）、番茄沙司（10ml）、盐（15g）、白砂糖（5g）、刀嘜特级初榨橄榄油( W2 X# ^+ q+ s$ d; n* G% u) v

2 [" K: y1 }* \. y
% x  u5 Y5 {9 V. m* s2 T
; b8 s6 H0 U/ T* V- l. x8 \, E1　鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。# r  {" h% ]) z5 W$ L; _3 x

$ h, [% l$ O1 M, n' D
+ j) _' _  T$ p# |5 }/ B9 N. Y9 F- K5 h1 f' L; z6 v
2　番茄洗净切小丁。5 K1 t" n; p2 ^9 }& O; A# x6 c7 G
" ~2 b0 t: [5 k8 {" C. K3 C
. Q* m; B% \- s* g. X5 R
8 ^! ?) ^5 l2 `, r" x* `
3　锅中放入清水煮开后放入盐1茶匙（5g），再将面放进水里煮熟；控干水分捞起后，在面中倒入少许食用油搅拌，以免面条黏连。- |: y- `' e$ N3 z8 G

7 H' ^& P: h3 @6 T
6 B( _4 [, x+ |, [* P+ {5 I* g' g8 R& Z( Y
4　锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒。
5 v) ]2 o" q9 Z. f: T9 f' `
# l5 g, E* C# Z* e3 u! T  {3 Y4 e& u" z

6 J5 N1 F& }* Q& y8 I5　待虾变红后，放入酱油、番茄沙司、盐2茶匙（10g）、白砂糖，拌炒均匀。3 P5 E/ |  M) [( n) n( N/ V

- q0 y: H' Y/ U0 i- w+ |% y+ D7 [, H6 E# K5 V% e/ C. X, ^

) |3 ~# e6 @5 m& J: }3 J" c0 W7 e6　将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁即可。
1 T9 a* o4 ^0 Z$ o# O9 M, Z4 O# M  w) t' e
[ 本帖最后由 斗牛犬07 于 2012-6-14 13:12 编辑 ]

我觉得，放的盐就已经超标了，人每天健康摄入盐是3克吧？？不过没办法，太淡了不好吃，谁都知道，又不是喝汤，没事自己试试去！谢谢分享

虾和番茄炒在一起啊， 没有尝试过的一个搭配啊 有空试试

从来没想过虾仁和番茄搭配,不知道味道如何

盐确实多，多吃盐不好，我经常吃得太多，最近味觉都退化了，做的菜老婆都说咸。

不错 看制作的方法很简单 推荐大家用李锦记番茄酱

我还有几罐番茄酱没用，有空的时候做一做试一试味道。

做菜讲究色香味，现在这样色彩有点单调，是不是可以加上些绿色菜调剂一下，比如：煮面的时候加上菠菜，或者炒虾的时候临出锅加上些香菜

我的做法是先放葱，炒焦后放西红柿，将西红柿炒成烂糊状，再放面。

好像不太难的样子 我喜欢面放进番茄里 多炖一会