烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 8 `0 n' V& R, K9 M! h/ F5 J3 j
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)
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　　小贴士
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% F$ k4 K8 }9 c) x- L. v$ i　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。1 a5 {; H$ @2 {  u

7 d7 d" w- r: o　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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) ]7 Y: s- f( C9 K* _火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。% N5 R) g+ f7 h# F3 M3 `" c
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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1 D4 V. a) d; I0 `- c$ s2 ~继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。, q* n3 H% R0 E8 W! o

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' B% P' M. J$ ~" t1 w: Y9 t( c将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以- l: F4 c5 h  m; E; f+ O* r
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮! Z. y5 F9 o) m
不过加保鲜膜是一定要的哈% m: k. ]9 k. O& s+ x( [3 [7 \
这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧