[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。# w* D, s0 y% ~: M) ^/ k/ x3 F

, Z( g- ?$ Z/ n9 r3 g: r油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。$ V" H! H6 [2 c. u& \: k. u
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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5 r& x( l2 s7 o1 Z' H/ R3、蔬菜洗净切块备用。
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4 z0 H: M) g- K2 r- h: |! E% m4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。( Z# c. m1 P. i: }

+ j/ @1 N7 w& D: P$ F$ Y3 B  `7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。  m* f( x% J" q

- ]; e2 j: m  u! {5 f) R6 \8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。