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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气+ u* t! B  J! D2 N" ?- k3 p

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五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子" l  X$ C* l6 ]) Y% O7 ?* b
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加点虾米味道更好- ~0 H4 G* s* A- {9 b

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香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
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粗粮倒落糯米里,准备拌匀
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和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味& M( t1 E% E0 t- u

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, [) {  }7 E$ t% m6 o* @开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形$ j% v$ n9 b# I+ i

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熬好的粽子+ }8 B* _1 M  {( Q) I9 j# a6 i
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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