五彩蔬菜色拉

材料：
0 @( \5 _, c- y2 u3 X" E- {* D) X8 o　　洋花菜　　1/2棵 ) C0 E  Z, R# ~5 k: T' b% `* P- e
　　芦笋　　　4根
( G& q& Q% |* M4 s* y4 w  I+ R　　玉米笋　　4根
2 t! y1 _4 u; U% r3 a　　彩椒　　　1/2个
$ U" z# ~* R: J# ^" u" C! z　　毛豆　　　150g
2 A/ g) v9 `4 O% T% A, P* r3 b1 [　　黄瓜　　　1根 + e7 _) Q& G6 W  D) j
　　小番茄　　8个 , E1 t- I! B3 g
　　紫色洋葱　1/2个
. n% F4 E" ?1 N: k+ R7 P　　松子　　　20g - m7 @# L( M7 B: I" K. G. ^* o

& S8 \) |7 C2 |2 I$ O　调料：　
- ]- Q) v' s1 v/ B　　柠檬汁　　2大匙 ! Z! \  o- T/ e6 t
　　色拉油　　4大匙 9 ]5 b8 @8 D4 X" A8 P" R
　　盐　　　　少许
" i$ W' H1 F0 @: b! l　　胡椒粉　　少许 0 P  p3 @5 u$ Z3 C* h+ t- m# F0 r
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. {: {' S; N3 c做法： # b, ]6 v2 d/ G2 {4 z
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半
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2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水 ) h+ R' V* a" W" K
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3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁
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5 D% J; F, |7 n4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片 / y' L5 L/ J2 m& ^  U
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5）松子炒出香味
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6）将调料混匀制成色拉沙司 ( d* L' z# _6 I$ J8 G
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可
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