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; [! R+ M# ~1 @0 y5 i: e$ V0 z3 J 材料:
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玉米粉......100g
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面粉......200g
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$ w3 I" X0 y5 H, j; U 牛奶或清水......300g
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3 L' n& \) ^9 Z$ m- m' `) ] 糖桂花......1大匙
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糖......适量
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酵母......3g
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6 e6 w6 Q: R/ ?- t. j! U' q 曼越莓......适量
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做法:
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; |0 ^2 v: F+ z) C8 r7 t/ |+ T. a: C 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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8 M: o1 A. X8 L: [6 x B: y8 j) D. R9 P
" f' T; H) g/ P 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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