% N1 O- h7 k- _0 _6 G8 \8 K: a# Q
食材:
" a6 i3 N0 }$ P# h% i
x) ?- o. J/ ], x5 W% C: e: r3 w 豆腐干 5块
( q; y( o# h, E/ d1 }5 D$ p- _; R# W3 B# v
培根 4条
9 n/ }8 t3 W* x1 O* A0 \# u/ [% r- j1 j" B3 [, }
青蒜 400克
8 _) u/ G7 s3 {' F; f4 U$ s5 h9 R/ V
鸡粉 少许
6 O7 j3 t ]. } s$ ], B% J" g
0 w& m3 C ?" y/ {5 d$ r/ X 生抽 50ML
0 v& e. a: M% [- T* Y3 ~1 ^% u* Z/ E# a# \5 i
植物油 40ML
/ a C. f3 a# ?, y! \' W+ m" O$ b& m& R# h- j5 N% S
' c4 Q7 T4 Z7 M
. c5 Z1 A* P; N) A, h
做法:
* w) n, v6 m9 _/ {: o
?9 Y0 z. _4 J 1.培根写成小段、豆干切成薄片、青葱改刀切成3-4厘米的小段备用。
, j! _! `/ b7 a' \/ B
4 C1 Y A! z5 h" I: O3 C: v
1 j( V+ w) }; f& i* ^5 m
: ?' Y8 h2 \2 E0 d9 Y! k9 X3 n
2.锅中加入40ML的植物油,然后放入切好的培根小火煎出香味,待着两面金黄加入切好的豆干。
3 I4 ]1 q: Z( a4 g; |, } Y/ t6 g. S' }) ?
( a t7 S( L5 E2 \' k
7 Z: w1 Q) h" K 3.加入豆干中火翻炒3-4分钟,加入生抽调味后翻炒1分钟,加入青蒜继续翻炒,炒至青蒜微软,加入鸡粉出锅即可。
8 @+ x4 n: Z0 D" ^" K, ~8 @0 [3 d6 c1 S$ R, ^- O* t, I% r
