赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-7-19 22:01 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
烤肉饭团
主材料: ( c( x* J# \2 q* w
饭2碗,牛肉200g
: X) t! S+ F* n+ o8 j紅萝卜3cm,洋葱1/6個 6 ~; `& u6 A! ?( G! Y
小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙 0 S& F# a2 z4 v0 R
芝麻油1/2大匙,盐巴少许 " Y5 |, c- I0 k
蠔油1大匙,香菇粉1小匙
- W- H0 E8 S2 I( p副材料: ! P6 W" D* m% c# x6 ~9 P. [
调味酱-醬油2大匙 # d6 K& S& W2 D4 V8 \0 F
料酒1大匙,砂糖1/2大匙 & b+ v" y2 S5 h' ]0 f& \# P9 I" X
芝麻油1小匙,芝麻1小匙
! M) n6 l+ |8 C, s3 Y蒜末1小匙,蔥末1大匙 W9 M- X# X! X5 E- w
! K0 \1 [! j; v; Z. C
7 |' e: K3 ~4 d+ y
9 b+ O' H0 ^0 V+ J$ u准备材料 . q3 }( J6 B: j& h
將小黃瓜利用削皮刀
% r" O" V: C2 V籽部分出来为止 & X5 J" Y0 }, F% f
并撒上盐巴 * B$ T3 V3 B( N; j5 Q$ V% p, |
将牛肉,紅萝卜,洋葱 0 C% y, l% z. E" U/ N
剩下的小黃瓜,蔥末 9 C( _) w3 }3 V7 R0 t J
调味酱等材料混在一起 ( X4 I5 [0 }5 P$ m5 {# S9 v
并放进牛肉干 8 ~+ D3 F" X7 k g+ ]
7 l4 P" G; E0 d- o( @
+ s/ U" q: n; ^5 y
! U, t2 C3 d) s; a1 C$ O
将阉过的牛肉放进热锅上炒 ) O, ]# D/ q9 ^& ]$ r" I
炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱 $ ]5 ?: B# a, K, X' j3 x
小黃瓜和蠔油下去炒 - v, L) y z, I' s
& _6 b; L* Y2 P6 [. ~
. v, n5 a6 B( |5 d7 p1 h$ p! r0 S; [
& q8 z( j/ P7 `7 K搅拌 ^/ z. M% \5 C% Q+ D$ C1 S
在饭里放进芝麻油 " C2 \& s4 t, ]8 P9 p
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后 , J2 A5 ?. D3 @! O! I9 F
加入(02)的材料 ! P+ h, E' V1 j' F/ ?
将烤过的海苔弄碎後
2 _$ d/ s ~9 n0 R8 y- _* h4 p充分搅拌
7 \# u% [1 T9 r& _
" |6 P4 C& L. R 7 X9 V! {$ {0 f6 L0 f) h
" D* r; q; r% n7 B4 f% v+ m做饭团 , ]. T0 K6 t- V9 W# W
将饭团做成适当大小 _2 B* R& b1 C
并利用水分擦干的小黃瓜 5 t( _ K# n w
将饭团卷起來(如图) " O% A' f. i/ W, R; e3 h5 Y8 y
3 w0 F$ t# i6 {+ G+ }5 f; V5 J
" I8 [6 t/ r' `: X. L8 P! e, D. ?3 p* ?
完成咯
* B/ g6 x$ [& w$ x( b
3 x1 y2 o* ?% g
|