前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
( U$ t4 L; C( b1 G* a& H+ f& K$ D为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
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可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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1 m7 y: m& u2 V先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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. S& ^( G! s% z3 {; |步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
: d5 E R$ e/ U M, G6 M4 w- Y(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
! }$ Y2 O- t7 U/ D2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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2 M, l6 D# O/ l$ _) L" L$ v榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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2 C6 y$ D% \+ a' _ D# d/ \; e5 t榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
1 W# b x8 A9 t$ t: I: J/ d(小心吃了流鼻血)
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& G- v0 B$ h! B% v榴莲班戟
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% J0 j O3 D E这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
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不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
! y7 T5 s' B% D, m/ X1 M& V. Q放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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