[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
6 O/ h( n. v( @( A3 Z材料：
8 g+ I! F0 D# T# P% J　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 # @/ f: \% P/ N& Z* l; ]
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做法： ) d& _3 ?5 C0 h. [, Y( j4 t6 r
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。 ) H! S7 L& ~4 p$ O
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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$ z" N4 g6 r+ Y3 L& \  t5 b+ a3 ?功效：
7 q& `; W- ]4 M5 S8 k& i　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
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5 D+ w' a. u5 d9 \$ k$ f　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治
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材料：
0 y; R5 p2 c6 q. H　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 ; e3 \/ a, Q8 t  E0 w# [8 Y( p! d( K' j

: l" f" b1 Z8 f$ z3 O做法： # d2 L5 t# q- N( ^3 u6 V; u
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
! H8 W) {; T! L' j) ~  w7 J7 D+ [　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。 % e' L1 ]  F% Q$ z/ d/ I: \
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 ( B+ J0 V1 h& X  D( ]5 z3 K4 N6 w4 B2 c
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ : J  i! o3 v; \# \. l

! `3 ^$ y; M. w功效：
$ c1 P. E" W0 u6 j8 L3 T　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
& F- f' I: s* W7 o1 ]+ w　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！ ' J  C! I  P3 V3 p# C3 D
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！% r2 f5 P  [0 V$ c4 ~0 c4 D
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. v8 j9 r; N. ]; v5 T! J' q. ~新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷: W2 k. f9 ^; H* Y  X& w2 C

: j+ d$ [. t7 \, A3 n' p材料： 4 g' r8 k- i9 B  D) P; v2 q2 P
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 , K) Q5 L1 e; Z3 F" O. O* W' r; D

1 a: b8 x' I  X% l  Q  `5 y8 a& R做法： ) g# n0 b2 ^# w$ M- L, `
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 % ^# @2 i* |9 z
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 2 a+ X9 u: \- R& l# W9 Z, d; E+ P
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 4 B& r' ~/ I0 I  M. f2 D1 u
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功效： $ D' n" W7 X  @
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！ % l2 m/ J$ }+ K% H9 @+ Z

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维他命C满点出击：奇异果汁
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材料： ( e6 \8 l( h* W
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 0 ~0 ^! K2 A2 t* [

+ g* I+ d9 R5 N, k; J/ s! b& B做法： + _0 m5 n) P( q4 ~) e" M4 j
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
" t5 I: a4 o  V5 ]3 L* h　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。 / o, K$ H; z1 d4 ?

5 |1 g* B6 {' R. a  [- t功效：
3 e0 i2 q8 t" D　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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' W6 {( r6 B# x0 G, a　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！' G6 o7 f5 H/ t, P' F( v& n

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抗老化圣品：酪梨牛奶% ^( N2 c3 B4 t
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材料：
/ f9 x+ z# {- I7 k# x8 b: D( v　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 - `/ C9 p% }- `, |
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做法： 5 A) o6 G& J1 v; `! Q
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 . T( g' ^. _9 X; G. s
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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% K1 Z& z# ?8 B0 Y功效： ( Z" T- q- e4 j1 Q( W4 H
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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9 T% j4 z& a1 l　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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% W8 u# |& |, w# Z/ z活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料： & {/ s% @9 `1 j0 ?0 M
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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' z, U- x0 t) u% a. l做法：
# l" B, _- z1 m" B8 v2 Y9 ]2 _  g5 Z　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 & q! F) p, [7 a) |; Y+ w
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 % x, q! E. @# E

- ?! G5 B/ J3 B, Q7 ^- Z; I5 ?功效： ( A: X4 O# i2 }9 f" v6 W
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
) ?- [4 t/ s+ M( `　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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' H1 e/ Q  _9 {+ R4 d4 n4 E' |祝大家吃上可口早餐，精神每一天！4 N! d1 ~% s3 @! R

8 z! V5 M; R' R' r% [& r特点：鲜、滑、嫩。