卤水独家秘方公布如下：
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  z  X5 P) m# J( S6 O2 s配方：8 G# d" I3 a: n3 N
　　桂皮　３－４块
* b" g8 H" v/ ~: t$ @( f+ I8 [$ ]6 e　　八角　３－４个
: b& p: Q/ u) N  T& I8 O- }6 y　　香叶　１０片左右0 q2 L! s- b: `/ L1 i" W3 c
　　茴香　一勺$ a* {( q/ T$ e, [1 D3 y5 l+ C2 i5 k
　　肉蔻　２个　
+ l# x8 g6 ?) k+ C4 Q　　花椒　一勺% X( H" u2 s( c4 D& E; c& `8 R
　　干辣椒　６个左右1 z; T, b# k+ w
　　生姜　一块（拍松）' a. v9 ?8 y" G* c8 d" W# H9 x
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．/ P- p& B4 y5 \
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余下的就看各位的基本功和天分啦～3 ?6 M# ^& ]3 S, G' }4 t
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待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

就这么简单呀，做卤水我还以为是一件很麻烦的是哪！谢谢楼主，回去试试！

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。