红烧青鱼段[图文]
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原料：/ L3 N5 V* E. A# K+ Q8 S- o

9 A1 u" K6 a9 X/ d2 m( u8 F青鱼块，剁椒一些。
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做法：6 r9 W( ~' {/ L5 A& C8 C" M; Q

+ A8 j+ x, e  m; Y6 Q步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。8 L9 m* b7 R( H" r! F5 L' w
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! s4 b3 y* G+ B3 e0 e0 U步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。* C; ?# ^2 Q2 Q7 t

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, A! `+ D2 p4 }5 g9 G6 A步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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2 }" J1 |/ P5 d步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~