菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 ( h- G8 K) F( m! \/ k7 L" [- ?
口味：清香味      工艺：煮5 I2 |) J4 P4 }$ k( {
乌冬面的制作材料：
( W1 M# ?( S$ o! b8 a/ ]7 G/ D主料：面条(标准粉)400克
$ z; r: D7 g% |+ W辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克6 L: ]$ k7 s+ b/ v" z9 ~3 r
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克. Y" c. Y$ S4 g

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. G, _8 H3 p$ Z! t! x% m, A教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃' b3 G4 J7 {" u0 x5 X+ G
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；6 Y% g7 z  U+ Q8 B  }
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；9 Q" u, F. c/ m7 R! V
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
  ?) r; }0 D( ]4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
; X# v6 p' E3 A6 {3 D* p! \5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。' k+ [) j8 \) Z9 H

7 o- M3 u" ^5 e3 q1 A+ L乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了! R5 ]; f% \) |- j  S; T
在加点图吧3 p' m+ \# f5 F0 [* t. Y3 ~
做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。