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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
 6 g5 w3 ?2 p5 B% k; j& r
材料：
u& e g8 N3 o! Z! V9 c鲜虾.................................................... 2尾 ( p" C' u/ W& p( d
蛤蛎.................................................... 5个 + F/ Z) U* f9 Z" _3 O
泡菜.............................................. 30公克
7 p7 I/ B) K; s9 `+ {: {! A豆腐................................................. 1/2块 / U# b' l/ m: y6 w2 G: r
高汤............................................. 1000c.c
+ J/ j* k. _& r金针菇.......................................... 20公克 7 A, s5 w6 Z! u' l7 k5 j4 e/ t- K
盐.....................................................1小匙
/ o% t: S- X- r0 |3 z7 p% F蛋黄.................................................... 1个 $ V" P. C9 U% P, f
葱花................................................ 1大匙 ( Q7 @2 E; h E2 x" h" ^4 A" Z
作法： ! @( v1 R' D1 [! U0 V
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。 ( \9 V1 ^0 [( U# G
2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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