自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料： 9 N. y7 ~3 R( C8 e0 o
　　牛肉馅一盒250g . k8 ?; Y2 g9 L8 G2 }6 }
　　鱼露 1 汤匙
2 `! _0 _, R* }) ^6 F　　生抽 2 汤匙
9 U) p; ?( u4 p4 h7 W　　老抽 2 汤匙
4 V3 U" W. w$ Y　　绍酒 2 汤匙
, J1 A4 ~0 U4 w/ A　　砂糖 1 汤匙 % P- W$ k1 c- ?8 P. o% `2 z
　　蜂蜜 少许
' H1 a2 K7 P/ l　　盐 根据个人口味(不放也可以)
' x; J. [4 y+ K% x　　鸡精 少许
3 s# M8 z- |7 i# v1 N: j% H& l# ?& W　　蛋青 1个 * M8 s3 f1 e" k4 \8 e6 a
　　少许淀粉 / A9 a! ]( s6 W1 S
　　
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9 `' o! u; U: S' A5 t& c  L4 _9 ~　　做法： 7 g5 Q  w- j: d% `7 f! s2 ]6 z
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀 ; l0 j& ]+ c5 c5 Z& u' W' J
　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片
/ }* e7 [! b5 k, `" Z3 p　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟
5 [, G1 y; g0 |* N　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
5 j$ Z% n/ ~9 M( S' Y: `1 R　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
& ^* ~, T7 \4 J　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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