材料：冬瓜，香菇 ! p% Z" ?0 a: e! r) c- b
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　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒
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, P  D0 r) h4 k2 @& k. k做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎0 `1 n. P2 h( G% _: E: Q$ p5 U

: {- V8 v. m$ @+ V9 \* G煎至微黄就可捞起备用
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1 x& ]+ R; V& a- @9 Q. t　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香
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% v$ w* }, a1 w' f下冬瓜略炒
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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？