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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。1 F6 }6 V7 V: n  m
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: ?$ q1 C! n1 \1 N, c2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）   Z# K6 k* N0 g$ i: D8 z" ~0 g7 }
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。6 K1 [3 l! G0 t5 o% U8 v. Q- g

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% E* @* d* G: \- D) q/ j3 A6 q% Q4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。# j6 O8 A' D3 ]! r, S( Q, S  @9 ~5 A7 U

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5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了） / C8 R; d/ u0 Q9 h# h- T

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' w& J1 Q; z/ [+ W& u* x6、香菇切碎成丁。 3 `- f9 g# Z7 Q. A3 A& p

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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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1 A9 b7 V2 v* V6 O8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 1 b. B# ?. B: x) l7 v$ R5 U) p/ G% e2 Y
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9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。
8 h# x& _4 S6 i) {（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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  F9 T3 G% L( n  y' k: \: X) L0 T2 `10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
" d$ }9 b. \% h* E" a0 e其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。
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  s4 J# K1 Z8 G11、粽子正面图- v7 t/ R- e+ X5 T7 O9 M

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12、粽子背面图9 @8 B6 f2 a3 U" p& R( D
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& h- {7 `$ I4 s# H6 V/ t- ?13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。 & _' l9 D' u* N+ L

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) v0 @( O# U& c8 A+ i+ l; l% h: q14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
1 `/ c8 J/ |0 B就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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$ X6 E2 |9 {2 i. R15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。
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16、盖上盖子，多蒸一会。& w8 p( o* Z6 V2 R* A1 ?  F: M' s6 M3 E9 v

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- u( v' w4 ]% c* q9 J, P/ L) f17、熟了，可以吃了!8 }8 E8 b) {4 g. n
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! \0 v5 u  j1 i' u. }7 L; d18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，  Y+ @: i1 \* p' m: r& ?
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。