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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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) H5 h4 G: m8 M( k8 d/ C# `3 ~好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
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- T' o, r2 D  ?; e等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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& ~. F/ {& j! a3 Y[三色果冻]
2 w" H' @% e2 ]5 {$ V材料:; S% \/ H2 T, K, i; D
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
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作法:# I, Q, ^" f2 o! u. e' c
1、将45克果冻粉平均分成3份
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2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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( V5 V7 d$ V0 R3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固  ]; |# h& B# H8 \; U6 X& V
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4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固2 j4 b. {' D9 h  W  O5 h3 r1 w

6 D1 B' \$ p' f1 b( n3 ~5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可3 ]" s; `5 s- x: A, A
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$ q6 V* B: S, I5 B1 ]贴心建议:
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& i- M9 I& C  J+ n# D% `1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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" v* q6 O/ f% h9 d( I% B1 S2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间3 x& {4 n# g* {* c
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) w7 Y! p3 C8 d7 V8 h$ H" S2 _2 b1 d( T3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊1 E0 w$ M0 Q5 r0 Y3 U3 ^' c

: w: f+ z1 B; [2 L: m4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟. T2 V; B) z% {( @

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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